麥當(dāng)勞對人的管理
美國的麥當(dāng)勞餐館于1979年打入法國,如今它已擁有l(wèi)l5家餐館,分布在30多個城市。從炸土豆條做起。每一個進(jìn)入公司的人都必須先熟悉做漢堡包和炸土豆條的工作。因為公司認(rèn)為,從腳踏實地做起是在這一行業(yè)中取得成功的必要條件。如果人們沒有經(jīng)歷各個階段的嘗試,沒有在各個崗位親自實踐過,那么以后又怎能了解和管理餐館呢?從收付款到炸土豆條,每個工作崗位上都可能造就出未來的餐館經(jīng)理。
(1)學(xué)做經(jīng)理
“法國麥當(dāng)勞公司董事長的位子等著你們?nèi)幦?hellip;…”公司負(fù)責(zé)招聘的人總是這樣開始招聘談話。而且事實上,員工可以在18個月內(nèi)當(dāng)上餐館經(jīng)理,在24個月中當(dāng)監(jiān)督管理員。而這一切只取決于員工跨越每個階段和掌握各階段技能的速度。在實際的工作中,一個二級助理實際上已經(jīng)在學(xué)做經(jīng)理了,他要負(fù)責(zé)訂貨、計劃、排班、統(tǒng)計等事務(wù)。一個一級助理則已是經(jīng)理的左膀右臂了。于是,一大批有文憑、有能力的年輕人被吸引到公司來了。
(2)培訓(xùn)與進(jìn)修
當(dāng)然,并不是說員工干完炸土豆條以后便能當(dāng)經(jīng)理,他們還需跨越一個令人驚喜的階段,到芝加哥的漢堡包大學(xué)進(jìn)修l5天。每年都有50名法國未來的餐館經(jīng)理到此學(xué)習(xí)掌管一個餐館所必需的所有知識。另外,麥當(dāng)勞子公司的所有工作人員每年至少去一趟美國。應(yīng)當(dāng)承認(rèn),這是麥當(dāng)勞集團(tuán)富有魅力的主要因素之一。培訓(xùn)結(jié)束以后,經(jīng)理或監(jiān)督管理員的位子便非他莫屬。3年后,監(jiān)督管理員可能成為地區(qū)顧問。地區(qū)顧問作為下屬企業(yè)與公司之間的信息傳遞者,起組織培訓(xùn)、提供建議和溝通信息的作用。
(3)按工作成績付酬
這能使那些創(chuàng)造了最好工作成績的人得到明顯增加的工資,從而使他們得到最優(yōu)厚的報酬,根據(jù)則是他們在一年中的工作成績和達(dá)到的目標(biāo)。在個人收入方面,雇員的工資變動很大,它根據(jù)每次工作崗位的調(diào)動而變動,隨著職位的提高而增長。初入麥當(dāng)勞公司的人是按每年11萬一l3萬法郎付薪,而從第5個月起則按每年13萬一l5萬法郎付薪。18個月后如果能順利地升任經(jīng)理,則為l8萬法郎的年薪,監(jiān)督管理員除了每年能拿到25萬法郎外,還有許多實物好處。公司工作人員往往很少長時間呆在一個工作崗位上不動,因此他們必須不斷努力才能取得新的工作成績而這則關(guān)系到他們的薪水增加問題。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.沒有或很少沖突
B.沖突非常多
C.沖突太激烈
D.沖突水平適當(dāng)
最新試題
張經(jīng)理希望充分發(fā)揮員工的個人能力,為此在設(shè)計組織結(jié)構(gòu)時,他應(yīng)該()。
組織應(yīng)該如何面對所處的環(huán)境?()
下列哪些屬于計劃工作的基本程序?()
企業(yè)應(yīng)對經(jīng)營環(huán)境的基本方法包括哪些?()
李經(jīng)理認(rèn)為員工個人能力不同,需要區(qū)別對待,為此他在設(shè)計組織結(jié)構(gòu)時()。
要形成和建設(shè)組織文化,領(lǐng)導(dǎo)者最關(guān)鍵的舉措有哪些?()
制定經(jīng)營計劃需要進(jìn)行的步驟包括()
計劃工作中的預(yù)算編制屬于下列哪些目標(biāo)的體現(xiàn)?()
波特五力模型主要分析了企業(yè)外部環(huán)境中的哪些因素?()
分析組織內(nèi)部環(huán)境時,需要考察哪些方面的因素?()