單項選擇題連續(xù)消毒時,培養(yǎng)基進入連消塔的流速不能高于()
A、0.1m/s
B、0.2m/s
C、0.3m/s
D、0.4m/s
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你可能感興趣的試題
1.單項選擇題工業(yè)發(fā)酵用的葡萄糖主要來源于()
A、淀粉水解
B、纖維素水解
C、蔗糖水解
D、麥芽糖水解
2.單項選擇題用來調(diào)節(jié)介質(zhì)的流量和流速的閥門是()
A、截止閥
B、閘閥
C、球閥
D、減壓閥
3.單項選擇題發(fā)酵培養(yǎng)中碳源物質(zhì)包括()
A、尿素
B、黃豆粉
C、魚粉
D、甜菜糖
4.單項選擇題青霉素發(fā)酵的最適PH為()
A、5.8左右
B、6.0左右
C、6.5左右
D、7.0左右
5.單項選擇題青霉素G在水中的解離常數(shù)PK值為()
A、2.3
B、2.5
C、2.7
D、2.9
最新試題
酵母添加時,添加體積和酵母計數(shù)儀偏差較大時,應(yīng)()。
題型:多項選擇題
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
題型:判斷題
酵母染菌NBB-B(5天)變色,不能傳代,作為廢酵母排掉。
題型:判斷題
發(fā)酵罐出酒時使用氮氣備壓的控制標(biāo)準(zhǔn)是壓力0.07±0.01Mpa、氮氣純度≥99.95%。
題型:判斷題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
題型:判斷題
單鍋麥汁進罐溫度偏差:綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值>1℃。
題型:判斷題
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
題型:判斷題
酵母與接觸氧時間不必納入啤酒一致性指數(shù)計算。
題型:判斷題
使用超出標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)酵母時(標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)上限+1),必須先檢測酵母死亡率≤4%。
題型:判斷題
檢測麥汁微生物出現(xiàn)超標(biāo)后安排跟蹤后續(xù)酒液微生物,直至巴氏殺菌后的成品酒微生物合格。
題型:判斷題