問(wèn)答題在發(fā)酵工業(yè)和生物工程產(chǎn)業(yè)中有哪些關(guān)鍵性的工藝技術(shù)？試述青霉素的大規(guī)模生產(chǎn)對(duì)當(dāng)代發(fā)酵工業(yè)和生物工程所產(chǎn)生的巨大影響。

參考答案： 關(guān)鍵工藝技術(shù)：因絕大多數(shù)培養(yǎng)對(duì)象都是好氧性微生物或動(dòng)植物細(xì)胞株，所以其關(guān)鍵工藝技術(shù)為：高產(chǎn)菌種選育；大型高效發(fā)酵罐設(shè)計(jì)；...