問(wèn)答題簡(jiǎn)述保健食品的定義及保健食品改善學(xué)習(xí)記憶的基本原理。

參考答案： 保健（功能）食品是食品的一個(gè)種類，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的。