問(wèn)答題簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)的概念及蛋白質(zhì)-能量營(yíng)養(yǎng)不良的分類。
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1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述食品腐敗變質(zhì)的原因及衛(wèi)生學(xué)意義。
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營(yíng)養(yǎng)缺乏或營(yíng)養(yǎng)不良是單一營(yíng)養(yǎng)素缺乏造成的。
題型:判斷題
1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善,不宜直接喂給的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
食物過(guò)敏時(shí),血清IgG、IgE都可能增加。
題型:判斷題
亞健康是健康的透支狀態(tài),身體存在種種不適且身體器質(zhì)性病變的狀態(tài)。
題型:判斷題
對(duì)于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系,下述表述正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
家族性高血壓和老年性高血壓對(duì)鹽的敏感性較正常人低。
題型:判斷題
造成人體脂溶性維生素過(guò)量的途徑為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
維生素對(duì)可直接參與抗體合成,還能影響巨噬細(xì)胞的吞噬殺菌能力。
題型:判斷題
維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
題型:判斷題
影響營(yíng)養(yǎng)素毒副作用的因素有()
題型:多項(xiàng)選擇題