問答題.做饅頭的面粉在發(fā)酵時會產(chǎn)生一些酸,使蒸出的饅頭有酸味,如果在面團中加一些純堿(或小蘇打),可以使饅頭蒸熟后疏松多孔,原因是?

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在有機溶劑中的蔗糖水解反應(yīng),其半衰期與起始濃度成反比,在水中的水解反應(yīng),其半衰期與起始濃度無關(guān)。兩實驗事實無誤,卻相互矛盾。化學(xué)動力學(xué)無法解釋這種實驗現(xiàn)象。

題型:判斷題

人工降雨的原理是什么?為什么會發(fā)生毛細凝聚現(xiàn)象?

題型:問答題

計算500K時反應(yīng)的平衡常數(shù)Kθ(500K)。

題型:問答題

化學(xué)電池不可逆放電時,其吉布斯自由能降低與所做功的關(guān)系為()。

題型:單項選擇題

試判斷標(biāo)準(zhǔn)態(tài),298.15K時,該反應(yīng)的方向。

題型:問答題

電導(dǎo)滴定可用于酸堿中和、沉淀反應(yīng)等,當(dāng)溶液渾濁或有顏色而不便使用指示劑時,此方法將更有效。

題型:判斷題

某反應(yīng)為一級反應(yīng),在167℃,230秒時有90%的反應(yīng)物發(fā)生了反應(yīng),在127℃,230秒時有20%的反應(yīng)物發(fā)生了反應(yīng),試計算:(1)反應(yīng)的活化能。(2)在147℃時,反應(yīng)的半衰期是多少?

題型:問答題

298.2K,對恒容氣相反應(yīng)A(g)+B(g)→3C(g)進行動力學(xué)研究。第一次實驗取A(g)的初始壓力為0.001pΘ,B(g)的初始壓力為pΘ時,根據(jù)實驗數(shù)據(jù)用lgpA對時間t作圖得一直線,且A(g)反應(yīng)掉一半需時60min。第二次實驗取A(g)和B(g)的初始壓力各為0.5pΘ,用lgpA對時間t作圖也得一直線。(1)如果反應(yīng)的速率方程可表示為,求α、β值。(2)求反應(yīng)的速率常數(shù)k。(3)如果A(g)和B(g)的初始壓力分別為pΘ和0.001pΘ,求反應(yīng)的半衰期t1/2。

題型:問答題

化學(xué)反應(yīng)的等壓熱效應(yīng)和等容熱效應(yīng),以下敘述錯誤的是()。

題型:單項選擇題

膠體分散體系有巨大的表面及高分散度是熱力學(xué)不穩(wěn)定體系,為什么它們又能在一定時期內(nèi)穩(wěn)定存在?

題型:問答題