單項(xiàng)選擇題在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成煙酸的氨基酸為()
A、賴氨酸
B、亮氨酸
C、色氨酸
D、胱氨酸
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1.單項(xiàng)選擇題維生素B2缺乏可引起()
A、脂溢性皮炎
B、干眼病
C、壞血病
D、腳氣病
2.單項(xiàng)選擇題維生素B1亦稱為()
A、抗壞血病因子
B、抗不孕因子
C、抗神經(jīng)元因子
D、抗賴皮癥因子
3.單項(xiàng)選擇題維生素B1最主要的營(yíng)養(yǎng)作用是()
A、調(diào)節(jié)機(jī)體物質(zhì)代謝和能量代謝
B、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
C、影響DNA的合成
D、有利于胃腸道正常蠕動(dòng)
4.單項(xiàng)選擇題嘌呤含量最高的食物是()
A、谷類
B、肉湯
C、豆類
D、蔬菜E水果
5.單項(xiàng)選擇題下列哪種食物中富含最理想的天然優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)()
A、牛奶
B、牛肉
C、雞蛋
D、魚肉
最新試題
符合低能量控制體重食譜編制原則的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
雜環(huán)胺類化合物能致癌,烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
高溫環(huán)境是指以下()的情況。
題型:多項(xiàng)選擇題
機(jī)體在物理、疾病、情緒、劇烈運(yùn)動(dòng)或創(chuàng)傷等情況下都會(huì)產(chǎn)生自由基。
題型:判斷題
1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善,不宜直接喂給的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
食物過敏時(shí),血清IgG、IgE都可能增加。
題型:判斷題
維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
題型:判斷題
營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算公式為能量密度÷營(yíng)養(yǎng)素密度。
題型:判斷題
低聚多糖能提高食品的甜味,是糖尿病人的療效成份。
題型:判斷題
在特殊環(huán)境下,適宜的營(yíng)養(yǎng)和膳食可增加機(jī)體的()。
題型:多項(xiàng)選擇題