多項(xiàng)選擇題很多種重金屬對(duì)人體是有害的，若經(jīng)常使用易引起中毒的物品有()。

A.帶“釉上彩”的瓷器
B.錫壺
C.用廢舊鋁制品改制的餐具
D.不銹鋼鍋
E.銀碗


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1.多項(xiàng)選擇題為使面食中的營養(yǎng)少受損失，下列做法不正確的是()。

A.吃面條時(shí)連湯一起喝
B.做油炸食品時(shí)，油溫不宜過高
C.烙餅時(shí)，縮短所用時(shí)間
D.做饅頭時(shí)，在發(fā)酵面團(tuán)中加堿
E.用高壓鍋煮面條，縮短烹調(diào)時(shí)間

2.多項(xiàng)選擇題下面微量元素中具有降血糖作用的有()。

A.鋅
B.鈣
C.硒
D.鉻
E.鐵

3.多項(xiàng)選擇題營養(yǎng)咨詢所包括的內(nèi)容有()。

A.營養(yǎng)狀況調(diào)查
B.膳食調(diào)查
C.營養(yǎng)缺乏癥調(diào)查
D.實(shí)驗(yàn)室檢查
E.營養(yǎng)健康宣教

4.多項(xiàng)選擇題缺乏可導(dǎo)致貧血的物質(zhì)有()。

A.維生素C
B.維生素D
C.葉酸
D.尼克酸
E.維生素B12

5.多項(xiàng)選擇題一個(gè)營養(yǎng)師在進(jìn)行健康講座時(shí)，聽眾紛紛離場，分析原因可能是()。

A.時(shí)間太長
B.缺乏趣味性
C.過于專業(yè)
D.聽眾不關(guān)心營養(yǎng)
E.聽眾知識(shí)水平有限