判斷題根據(jù)食物中動物性、植物性食物所占比重,以能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物的供給量作為劃分膳食結構的標準,可將世界不同地區(qū)的膳食結構分為四種類型:包括動植物食物平衡的膳食結構,以植物性食物為主的膳食結構,以動物性食物為主的膳食結構,地中海膳食結構。
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