多項選擇題兒科患兒的飲食制作和供給有什么特點？（）

A.患兒的飲食烹調(diào)加工，應注意色.香.味.形及烹調(diào)方法。
B.通常認為1～2歲進食半流質(zhì)飲食，3～4歲進食軟飯，五歲以上進食小兒普通飯，但病情不同所給予的飲食不一樣。
C.在此期間飲食必需滿足生長發(fā)育需要，保證體內(nèi)各種營養(yǎng)素代謝平衡。
D.幼兒消化吸收能力較成人差，食物應碎.軟.細.爛.新鮮.清潔，質(zhì)量與數(shù)量要調(diào)節(jié)適當。


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項選擇題小兒營養(yǎng)不良的預防措施是什么？（）

A.合理喂養(yǎng)
B.從小安排良好的生活制度
C.預防各種傳染病和矯正先天畸形
D.食育

2.多項選擇題艾滋病患者的營養(yǎng)治療原則有哪些？（）

A.能量的需求隨病程及并發(fā)癥的不同作相應調(diào)整
B.多攝入一些富含維生素A.維生素C.維生素E和硒的新鮮蔬菜和水果，以增強機體對疾病的抵抗能力
C.注意液體補充
D.因患者免疫功能較差，固需要特別注意飲食衛(wèi)生和個人衛(wèi)生

3.多項選擇題缺乏乳糖耐受酶的人如何補鈣？（）

A.可通過食用豆類及制品.富含鈣的食物
B.服用鈣片
C.添加鈣酸奶
D.蝦皮等海產(chǎn)品

4.多項選擇題膽石癥的病人供給高纖維膳食的意義是什么？（）

A.高纖維膳食可減少膽結(jié)石的形成
B.植物纖維素能增加膽鹽排泄，抑制膽固醇吸收
C.降低血脂，可使膽固醇代謝正常
D.減少形成膽石的機會

5.多項選擇題胰腺炎營養(yǎng)治療的目的有哪些？（）

A.過多的攝入脂肪和刺激性食物，不利于胰腺的休息，加重疼痛
B.讓胰腺充分休息，避免發(fā)作，促使受損的胰腺組織修復
C.防止和減少胰液的分泌，防止胰液的自我消化
D.有效的控制高血鉀和高血糖