A.開始時(shí)應(yīng)將蒸汽管頂端完全淹沒，打開蒸汽并且當(dāng)牛奶開始發(fā)泡時(shí)上下移動(dòng)。
B.在整個(gè)過程中讓蒸汽管頂端維持在奶泡杯的底部。
C.緩慢降低奶泡杯，使蒸汽管頂端的維持在牛奶表面下方。
D.在蒸汽打泡的過程中，迅速降低杯子。
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A.因?yàn)檎羝艿捻敹藳]有完全淹沒在牛奶里。
B.打開蒸汽時(shí)，因?yàn)樵谡羝蚺莸倪^程中，杯口太快降低使得蒸汽管的頂端浮出牛奶表面。
C.因?yàn)榕Ｄ痰臏囟忍?br />
D.以上皆是
A.你的目標(biāo)應(yīng)該是要打出細(xì)膩濕滑柔順的奶泡。
B.你應(yīng)該依飲品所需的牛奶量。
C.在整個(gè)過程中，牛奶必須在奶泡杯里被強(qiáng)烈攪動(dòng)，且一直看得到液體。
D.以上皆是。
A.機(jī)器的蒸汽強(qiáng)度
B.奶泡杯的形狀與材質(zhì)
C.當(dāng)你開始使用蒸汽時(shí)的牛奶溫度
D.以上都是
A.填塞是利用工具壓實(shí)portafilter里的咖啡粉的一個(gè)過程。
B.填塞應(yīng)以一個(gè)輕拍動(dòng)作完成。
C.握式填塞通?？梢援a(chǎn)生比固定研磨機(jī)好的結(jié)果。
D.填塞應(yīng)以一個(gè)均等、穩(wěn)定、一致、向下、旋轉(zhuǎn)的動(dòng)作完成。
A.一杯咖啡適當(dāng)?shù)牧渴?克。
B.二杯咖啡適當(dāng)?shù)牧渴?6克。
C.壓實(shí)咖啡粉之后大部份portafilterfilterbasket都有一條界線標(biāo)示出咖啡粉需要的厚度。
D.以上皆是。
最新試題
咖啡機(jī)的程序設(shè)置通常包括哪些要素（）
拿鐵通常在哪個(gè)時(shí)間段內(nèi)被更多地飲用（）
美式咖啡的烘焙程度通常是（）
對(duì)于不銹鋼咖啡壺，清潔時(shí)最好使用（）
養(yǎng)豆期較長(zhǎng)的咖啡豆一般具有（）
哪種類型的牛奶常被用于制作豐富奶沫（）
制作奶沫時(shí)，牛奶的溫度應(yīng)該控制在多少攝氏度以下（）
制作奶沫時(shí)，加入以下哪種成分可以改變奶沫的口感和味道（）
拿鐵中的咖啡一般使用什么種類的咖啡豆（）
對(duì)于非接觸式咖啡機(jī)，最適合的消毒方式是什么（）