單項選擇題潮汕工夫茶茶藝中“烘茶沖點”的作用是（）。

A、提高香氣、有利滋味溢出
B、將茶葉烘干
C、將茶葉炒干
D、將茶葉曬干


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1.單項選擇題潮汕工夫茶茶藝中通過（）使茶葉在壺內(nèi)旋轉(zhuǎn)，有利于滋味的迅速溢出。

A、低沖水
B、高沖水
C、回旋沖水
D、沖水7-8分滿

2.單項選擇題制作蒙古族咸奶茶一般采用（）。

A、青磚茶
B、龍井茶
C、白牡丹
D、烏龍茶

3.單項選擇題潮汕工夫茶茶藝中“燙壺溫盅”程序是用（）。

A、茶水洗茶壺
B、火加熱茶壺
C、開水燙熱茶壺和茶盅
D、冷水洗茶壺

4.單項選擇題潮汕工夫茶茶藝演示基本程序的第一道是（）

A、列器備茶
B、煮水候湯
C、溫壺燙盅
D、干壺置茶

5.單項選擇題潮汕工夫茶必備的“四寶”中的“潮汕爐”是指（）

A、紅泥小火爐
B、陶制水壺
C、酒精爐
D、隨手泡