問答題審核組長如何控制審核的全過程？
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組織制定的所有應急準備與響應預案都應定期予以測試和評審。
題型：判斷題
簡述乳制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)人員的健康控制要求。
題型：問答題
審核員在施工現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)正在使用的電焊機漏電保護器壞了，工班長解釋說這個月趕任務，沒有及時修理。
題型：問答題
審核員在對原奶驗收工序檢查時發(fā)現(xiàn)，收奶間外停著3輛奶罐車，驗收人員直接將奶打入了奶倉，審核員查看奶倉的溫度顯示在9℃。請說明這一現(xiàn)象是否存在不符合事實，與GB/T27342的哪個條款要求不符？
題型：問答題
危害因素辨識和風險評價方法有（）。
題型：單項選擇題
現(xiàn)場審核中的關(guān)鍵問題是要找到盡可能多的不合格項。
題型：判斷題
乳制品生產(chǎn)車間和貯存場所的門、窗應裝配嚴密，窗戶不宜設(shè)窗臺，若有窗臺則應高于地面1.5米以上，且臺面應向內(nèi)側(cè)傾斜45度。（）
題型：判斷題
在鍋爐房發(fā)現(xiàn)有一個星期沒有記錄水位，操作人員解釋說：水位計一個星期前就壞了，所以沒有記錄。
題型：問答題
潛在危害是指如不加以預防，將有可能發(fā)生的食品安全危害。（）
題型：判斷題
組織建立、實施和保持危害因素辨識、風險評價和確定控制措施的程序應考慮什么？
題型：問答題