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判斷題茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂，是指導茶文化活動的最高原則。

1.判斷題中國茶道的核心就是“和”字?！昂汀币馕吨旌汀⒌睾?、人和。意味著宇宙萬事萬物的有機統(tǒng)一與和諧，并因此產生實現(xiàn)天人合一之后的和諧之美。

2.判斷題制作烏龍茶經過的基本工藝：萎調、揉捻、發(fā)酵、干燥。

3.判斷題再加工茶：主要指花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶、中藥保健茶以及含茶飲料等。

4.判斷題茶葉的分類中，主要指綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶六大類。

5.判斷題小吃是指正餐以外供應的風味食品，主要由米、面做原料制成，也有用肉或其他原料制品者。