單項選擇題我國唯一被立法強制進行食物強化的是（）

A.配方奶粉
B.碘鹽
C.鐵強化醬油
D.維生素B1強化精白面
E.維生素A強化食用油


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1.單項選擇題下列關系正確的是（）

A.EAR
B.EAR>RNI>UL
C.EAR
D.RNI
E.UL

2.單項選擇題DRIs是在下列哪項的基礎上發(fā)展而來的（）

A.EAR
B.RNI
C.AI
D.UL
E.RDA

3.單項選擇題肥胖人群在飲食時應盡量避免的烹調方式是（）

A.煮
B.燉
C.拌
D.蒸
E.油煎炸

4.單項選擇題關于腫瘤的營養(yǎng)防治原則敘述不正確的是（）

A.多吃蔬菜和水果
B.食物多樣
C.保持體力活動
D.限鹽
E.以動物性蛋白為主

5.單項選擇題糖尿病病人應適量增加（）

A.鈣、鋅、鉻
B.鈉、鈣、鋅
C.磷、鈉、鉻
D.磷、鈣、碘
E.碘、鈉、鉀