判斷題二硫腙比色法測鋅時(shí),樣品經(jīng)消化后,在堿性溶液中,鋅離子與二硫腙形成紫紅色絡(luò)合物。
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黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時(shí)浸入試樣溶液中進(jìn)行的,這種方法屬于()方法。
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測葡萄酒中干浸出物時(shí),恒溫水浴的作用是()。
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下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗(yàn)項(xiàng)目的是()。
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2011年5月6日罐裝的酒,()是錯(cuò)誤的標(biāo)示方式。
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乳制品的樣品留樣,要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后()為止,以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)使用。
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若分光光度計(jì)的吸收池盛放過不溶于水的溶劑,應(yīng)使用()進(jìn)行清洗。
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隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在()。
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食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn),下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題