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單項(xiàng)選擇題茶圣口中第一泉是（）。

A.廬山康王谷谷簾泉
B.中泠泉
C.北京玉泉
D.趵突泉

1.單項(xiàng)選擇題用蒸餾水沖泡的茶湯品質(zhì)（）。

A.湯色暗，苦澀味重
B.湯色好，滋味淡薄
C.湯色好，苦味重
D.湯色暗，香氣低

2.單項(xiàng)選擇題茶藝館工作間人員的分工主要有燒水，泡(發(fā))茶、洗茶具、分裝茶葉以及（）。

A.點(diǎn)心制作
B.收銀員
C.茶藝師
D.迎賓

3.單項(xiàng)選擇題紅茶茶藝中的“清泉初沸”是在熱水壺中用來泡茶的泉水經(jīng)加熱，微沸，壺中上浮的水泡，仿佛（）已生。

A.魚眼
B.蟹眼
C.蝦眼
D.連珠

4.單項(xiàng)選擇題（）為趵突泉題了“激湍”兩個(gè)大字，還寫了一篇《游趵突泉記》，文中寫道：“泉水怒起跌突：三柱鼎立，并勢(shì)爭(zhēng)高，不肯相下。”

A.文天祥
B.乾隆
C.劉伯芻
D.陸羽

5.單項(xiàng)選擇題（）其品質(zhì)特點(diǎn)是：條索細(xì)長(zhǎng)彎曲，茸毫多呈絨球狀，色澤黃黑，香氣鮮爽帶甘草香，滋味清鮮甜和，湯色淺亮，葉底鮮紅帶黃。

A.正山小種
B.白琳工夫
C.政和工夫
D.坦洋工夫