單項(xiàng)選擇題低聚糖不具有的功能是（）

A.防止腹瀉
B.提高記憶力
C.防止便秘
D.改善血糖值


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1.單項(xiàng)選擇題大豆多肽能抑制（）形成凝膠

A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.氨基酸

2.單項(xiàng)選擇題動(dòng)脈粥樣硬化的基礎(chǔ)是長(zhǎng)期的（）

A.高脂肪癥
B.高脂血癥
C.高膽固醇癥狀
D.高甘油三酯癥

3.單項(xiàng)選擇題糖尿病患者的營(yíng)養(yǎng)治療原則下列哪一條是錯(cuò)誤的（）

A.要供給充足的碳水化合物
B.進(jìn)食定量定時(shí)
C.忌煎炸食物
D.多吃富含維生素的食物

4.單項(xiàng)選擇題副溶血性弧菌為一種（）

A.嗜溫菌
B.嗜酸菌
C.嗜鹽菌
D.厭氧菌

5.單項(xiàng)選擇題食物中毒的高發(fā)季節(jié)為（）

A.春夏季
B.夏秋季
C.秋冬季
D.冬春季