單項(xiàng)選擇題發(fā)酵工程的實(shí)質(zhì)是（）。

A.乙醇的生物合成
B.動植物細(xì)胞的大規(guī)模培養(yǎng)
C.蛋白質(zhì)的生物合成
D.微生物細(xì)胞的大規(guī)模培養(yǎng)


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1.單項(xiàng)選擇題欲改變蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，通常采取的戰(zhàn)略是（）。

A.化學(xué)修飾多肽鏈
B.加熱DNA溶液
C.定向突變基因序列
D.用特定溶液溶解蛋白質(zhì)

2.單項(xiàng)選擇題凝膠電泳是常用的DNA檢測方法，在電泳槽中DNA分子的泳動方向是（）。

A.從負(fù)極到正極
B.與電場的極性無關(guān)
C.從正極到負(fù)極
D.大片段向負(fù)極，小片段向正極

3.單項(xiàng)選擇題在生物技術(shù)中，探針主要用來（）。

A.探測目標(biāo)蛋白的存在
B.探測目標(biāo)DNA序列的存在
C.探測目標(biāo)脂肪的存在
D.探測目標(biāo)多糖鏈序列的存在

4.單項(xiàng)選擇題在生物技術(shù)中，引物常用來引導(dǎo)（）。

A.DNA的體外復(fù)制
B.mRNA的體外轉(zhuǎn)錄
C.DNA的體內(nèi)重組
D.mRNA的體內(nèi)翻譯

5.單項(xiàng)選擇題獲得目的基因的一種戰(zhàn)略是從基因文庫中篩選，下列程序中用于創(chuàng)建基因文庫的是（）。

A.PCR法與化學(xué)合成法
B.逆轉(zhuǎn)錄法和PCR法
C.鳥槍法和逆轉(zhuǎn)錄法
D.化學(xué)合成法和鳥槍法