單項選擇題評定鋅的營養(yǎng)狀況最常用的酶學(xué)指標(biāo)是()。
A.血清鋅
B.發(fā)鋅
C.血漿堿性磷酸酶
D.金屬硫蛋白活性
E.唾液鋅
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1.單項選擇題微量元素在人體內(nèi)的含量()。
A.<0.001%
B.<0.01%
C.0.001%~0.1%
D.0.1%~1%
E.<1%
2.單項選擇題含鎂豐富的食品是()。
A.綠葉蔬菜
B.精制面粉
C.肉類
D.牛奶
E.雞蛋白
3.單項選擇題銅的生理功能包括()。
A.維持正常的造血功能
B.促進(jìn)結(jié)締組織形成
C.參與超氧化物轉(zhuǎn)化
D.促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)、皮膚、毛發(fā)健康
E.以上全是
4.單項選擇題以下關(guān)于鎂的生理功能敘述錯誤的一項是()。
A.參與三羧酸循環(huán)中氧化脫羧反應(yīng)
B.無需鈣的協(xié)同作用,獨立維持神經(jīng)和肌肉細(xì)胞膜電位
C.參與堿性磷酸酶、焦磷酸酶等的活動
D.參與ATP以及葡萄糖無氧分解
E.參與蛋白質(zhì)的合成
5.單項選擇題鉀的生理功能包括()。
A.是酶的重要成分之一
B.維持體內(nèi)酸堿平衡
C.維持正常的神經(jīng)興奮性
D.A+B
E.B+C
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