多項(xiàng)選擇題引起葡萄球菌腸毒素食物中毒的食物主要是()。
A.奶及奶制品
B.蛋及蛋制品
C.家庭自制豆制品
D.海產(chǎn)品
E.剩飯、涼糕
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1.多項(xiàng)選擇題人體內(nèi)維生素A的主要活性形式有()。
A.9-順式視黃醛
B.9-反式視黃醛
C.9-順式視黃酸
D.11-順式視黃醛
E.11-反式視黃醛
2.多項(xiàng)選擇題膳食纖維在體內(nèi)的主要生理功能是()。
A.構(gòu)成機(jī)體成分
B.增強(qiáng)腸道功能
C.降低血糖
D.降低血脂
E.控制體重和減肥
3.多項(xiàng)選擇題在人體內(nèi)不產(chǎn)生能量的營(yíng)養(yǎng)素有()。
A.維生素
B.蛋白質(zhì)
C.微量元素
D.脂肪
E.膳食纖維
4.多項(xiàng)選擇題必需脂肪酸缺乏,對(duì)機(jī)體的影響為()。
A.癩皮病
B.生殖障礙
C.皮膚損傷、皮疹
D.肝、腎、神經(jīng)等方面疾病
E.生長(zhǎng)遲緩
5.多項(xiàng)選擇題動(dòng)物蛋白質(zhì)之所以比植物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,主要是因?yàn)椋ǎ?/a>
A.動(dòng)物蛋白質(zhì)中沒有限制性氨基酸
B.必需氨基酸組成與人體相近
C.消化率較高
D.利用率較高
E.含氮量高于植物蛋白質(zhì)
最新試題
精白面粉蛋白質(zhì)的AAS為0.63,是以何種食物蛋白質(zhì)為模式計(jì)算的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
含該營(yíng)養(yǎng)素豐富的食物是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列各個(gè)特點(diǎn)與維生素?zé)o關(guān)的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
該維生素缺乏若出現(xiàn)在成年人,可出現(xiàn)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在補(bǔ)充所缺維生素的同時(shí),還應(yīng)在膳食中補(bǔ)充()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
若考慮維生素缺乏,該患兒最可能缺乏()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列各組元素中都是人體必需微量元素的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
尚需進(jìn)行下述何種檢查()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在豆腐中,含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)素素是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下為人體所需的微量元素是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題