多項選擇題不宜生吃鮮蛋是因為生蛋清中含有()。
A.紅細胞凝血素
B.異黃酮
C.硫胺素酶
D.抗生物素蛋白
E.抗胰蛋白酶因子
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題營養(yǎng)調(diào)查的目的是()。
A.了解膳食攝取情況
B.了解與健康有關(guān)的體質(zhì)與健康狀況
C.研究某些生理常數(shù)、營養(yǎng)評價指標(biāo)
D.與營養(yǎng)相關(guān)疾病的研究
E.研究膳食參考攝入量
2.多項選擇題蔬菜、水果所含的膳食纖維主要有()。
A.纖維素
B.半纖維素
C.色素
D.類黃酮
E.果膠
3.多項選擇題膳食纖維在腸道微生物作用下,生成的短鏈脂肪酸主要作用是()。
A.是大腸細胞的一種能源
B.促進腸內(nèi)食物脂肪的消化吸收
C.其中的丁酸對培養(yǎng)的大腸細胞可能有抗癌作用
D.其中丙酸被吸收進入肝,影響糖或脂代謝
E.無任何有益作用
4.多項選擇題自由基的特點有()。
A.帶有不配對電子
B.容易失去電子
C.活性高
D.不穩(wěn)定
E.可與體內(nèi)生物大分子作用
5.多項選擇題缺鐵性貧血期(鐵損耗第3階段)出現(xiàn)的主要變化是()。
A.血清鐵蛋白濃度下降
B.血清鐵下降
C.運鐵蛋白飽和度下降
D.游離原卟啉濃度降低
E.血紅蛋白下降
最新試題
如需盡快痊愈,可適量服用的營養(yǎng)素是()。
題型:單項選擇題
若考慮維生素缺乏,該患兒最可能缺乏()。
題型:單項選擇題
膳食中應(yīng)注意多食用()。
題型:單項選擇題
精白面粉蛋白質(zhì)相對缺少的氨基酸是()。
題型:單項選擇題
以下為人體所需的微量元素是()。
題型:單項選擇題
含該營養(yǎng)素豐富的食物是()。
題型:單項選擇題
當(dāng)二者共同食用時,可形成不易被腸道吸收的化合物為()。
題型:單項選擇題
在豆腐中,含有較豐富的營養(yǎng)素素是()。
題型:單項選擇題
尚需進一步檢測的指標(biāo)是()。
題型:單項選擇題
根據(jù)以上癥狀,分析其可能缺乏的營養(yǎng)素為()。
題型:單項選擇題