單項選擇題消化性潰瘍患者可食用的食物是（）。

A.地瓜
B.洋蔥
C.冷飲
D.火腿
E.牛奶


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1.單項選擇題急性心肌梗死發(fā)生后2～3d的營養(yǎng)治療原則是（）。

A.低鈉低能量普食
B.低脂普食
C.低鹽低脂半流
D.低脂流食
E.禁食或靜脈營養(yǎng)

2.單項選擇題列哪種不是富含支鏈氨基酸的食物？（）

A.雞蛋
B.活魚
C.鴨
D.牛奶
E.黃豆

3.單項選擇題癌癥與膳食營養(yǎng)的相關(guān)性是營養(yǎng)因素可以（）。

A.啟動癌變
B.促進癌變
C.在癌癥的所有階段起作用
D.促進癌變過程發(fā)展
E.增加致癌物吸收

5.單項選擇題具有抗脂肪肝作用的氨基酸是（）。

A.胱氨酸
B.半胱氨酸
C.丙氨酸
D.蛋氨酸
E.精氨酸