單項選擇題京式面點主要以面粉為原料，特別擅長制作（）食品。
A.肉
B.米
C.面
D.發(fā)制
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1.單項選擇題廣式面點是指珠江流域及南部沿海地區(qū)所制作的面點，以（）為代表。
A.廣西
B.廣東
C.廣南
D.廣北
2.單項選擇題不是意式西餐中較著名的菜肴是（）
A.通心粉素菜湯
B.奶酪焗通心粉
C.肉末通心粉
D.酸辣通心粉
3.單項選擇題（）不是英式西餐中較著名的菜肴。
A.雞丁沙拉
B.烤大蝦
C.馬賽魚羹
D.薯燴羊肉
4.單項選擇題（）不是法式西餐中較著名的菜肴。
A.巴黎龍蝦
B.紅酒山雞
C.馬賽魚羹
D.美式牛扒
5.單項選擇題徽菜以沿江、沿淮、（）三地區(qū)的地方菜為代表構成的。
A.宿州
B.徽洲
C.蚌埠
D.合肥