單項(xiàng)選擇題所含必需氨基酸種類(lèi)齊全但數(shù)量不足的蛋白質(zhì)稱(chēng)為()。
A、單純蛋白質(zhì)
B、結(jié)合蛋白質(zhì)
C、半完全蛋白質(zhì)
D、不完全蛋白質(zhì)
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1.單項(xiàng)選擇題糧豆的主要衛(wèi)生問(wèn)題是霉菌和毒素的污染、農(nóng)藥殘留以及()
A.微生物的污染
B.重金屬和倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)的污染
C.環(huán)境條件
D.理化因素
3.問(wèn)答題簡(jiǎn)述學(xué)校營(yíng)養(yǎng)配餐的原則。
4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述營(yíng)養(yǎng)性缺鐵貧血表現(xiàn)幾種形式。
5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述24h回顧法的優(yōu)缺點(diǎn)。
最新試題
畜肉內(nèi)臟含有較多的營(yíng)養(yǎng)素有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
造成人體脂溶性維生素過(guò)量的途徑為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
長(zhǎng)期服用鐵劑可能導(dǎo)致()造成鐵中毒。
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家族性高血壓和老年性高血壓對(duì)鹽的敏感性較正常人低。
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血清補(bǔ)體中C3降低的臨床意義是營(yíng)養(yǎng)不良和脂肪代謝障礙。
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膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢(shì)的重要指標(biāo)。
題型:判斷題
限蛋白質(zhì)膳食適用于()患者。
題型:多項(xiàng)選擇題
雜環(huán)胺類(lèi)化合物能致癌,烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用,主要是因?yàn)楹⒅泻校ǎ?/p>
題型:多項(xiàng)選擇題
保健食品是增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品。
題型:判斷題