判斷題檢驗檢測機構的文件可承載在各種載體上,可是硬拷貝或是電子傳媒,也可是數(shù)字的、模擬的、攝影的或書面的形式。
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乳制品生產車間應根據(jù)生產工藝流程、生產操作需要和生產操作區(qū)域清潔度的要求進行隔離,以防止相互污染。()
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潛在危害是指如不加以預防,將有可能發(fā)生的食品安全危害。()
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組織建立、實施和保持危害因素辨識、風險評價和確定控制措施的程序應考慮什么?
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HSE管理體系的支持性文件包括()。
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審核證據(jù)是基于可獲得信息的樣本,因此,只要抽取的樣本沒有問題,就應確信管理體系是沒有問題的。
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由客戶提供的樣品或零配件,需進行驗證,而提供的圖紙和技術規(guī)格書則不需驗證。()
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作業(yè)許可的程序和內容包括哪些?例舉需實施作業(yè)許可管理的活動。
題型:問答題