判斷題我國的營養(yǎng)強化劑列入保健食品管理。
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痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格遵守的膳食原則是（）。
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雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。
題型：多項選擇題
海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因為海參中含有（）。
題型：多項選擇題
補鈣時要同時考慮鈣與磷、鎂的比例關(guān)系。
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畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有（）。
題型：多項選擇題
維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
題型：判斷題
1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善，不宜直接喂給的有（）。
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長期服用鐵劑可能導(dǎo)致（）造成鐵中毒。
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符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。
題型：多項選擇題
食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。
題型：多項選擇題