問(wèn)答題簡(jiǎn)述食物中毒的分類及特點(diǎn)
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雜環(huán)胺類化合物能致癌,烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
過(guò)量攝入蛋白質(zhì)對(duì)健康的不利影響有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
畜肉內(nèi)臟含有較多的營(yíng)養(yǎng)素有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
食物過(guò)敏時(shí),血清IgG、IgE都可能增加。
題型:判斷題
維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
題型:判斷題
亞健康是健康的透支狀態(tài),身體存在種種不適且身體器質(zhì)性病變的狀態(tài)。
題型:判斷題
引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時(shí),需慎用的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
家族性高血壓和老年性高血壓對(duì)鹽的敏感性較正常人低。
題型:判斷題
維生素對(duì)可直接參與抗體合成,還能影響巨噬細(xì)胞的吞噬殺菌能力。
題型:判斷題