單項選擇題以（）為主食的人群，容易發(fā)生癩皮病。

A、大米
B、小麥
C、玉米
D、紅薯


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1.單項選擇題消化吸收最重要的階段在（）內。

A、口腔
B、胃
C、小腸
D、大腸

2.單項選擇題以下哪項不屬于（）教學法的基本要素。

A、學員
B、知識
C、知識的載體
D、家長

3.單項選擇題為了增加乳母的鈣攝入量，最好的膳食來源是（）。

A、玉米
B、蔬菜
C、水果
D、牛奶

4.單項選擇題0-6個月的嬰兒膳食脂肪占功能比例是（）。

A.10-25%
B.45-50%
C.20-30%
D.35-40%

5.單項選擇題脂肪酸敗的早期指標為（）。

A、過氧化值上升
B、酸價增高
C、碘價下降
D、皂化價上升