問答題

有一培養(yǎng)基配方如下：
甘露醇10g  KH2PO₄  0.2g  MgSO₄•7H₂O  0.2g  CaCO₃  5.0g  NaCl  0.2g  CaSO₄•2H₂O  0.1g
瓊脂 20g  水  1000ml
試述其C源、N源、能源物質(zhì)各是什么？NaCl和CaCO₃起何作用？

參考答案：

（1）C源：甘露醇
（2）N源：甘露醇
（3）能源：甘露醇
（4）NaCl和CaCO₃用作緩沖劑穩(wěn)定pH值。