單項(xiàng)選擇題在茶莊實(shí)行柜臺(tái)服務(wù)的場(chǎng)所，當(dāng)有兩位茶藝師時(shí)應(yīng)（）。

A、一起站在柜臺(tái)的中間
B、一人站著待機(jī)，另一人可以坐下休息
C、站立在柜臺(tái)兩次的位置
D、一有賓客到來，兩位茶藝師必須同時(shí)接待


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1.單項(xiàng)選擇題在茶藝演示中沖泡茶葉過程中的基本程序是：備器、煮水、備茶、（）置茶、沖泡、奉茶、收具。

A、清洗茶杯（杯）
B、溫壺（杯）
C、候水
D、賞茶

2.單項(xiàng)選擇題普洱茶外形條索肥壯緊結(jié)，色澤烏褐褐紅，香氣有獨(dú)特（）滋味陳淳，湯色紅濃

A、陳香
B、焦香
C、果香
D、甜香

3.單項(xiàng)選擇題雨花茶是（）名優(yōu)綠茶的代表。

A、片形
B、扁平性
C、針形
D、卷曲形

4.單項(xiàng)選擇題顧客接待環(huán)節(jié)中的四個(gè)重點(diǎn)是：待機(jī)接觸、拿遞展示、介紹推薦、（）。

A、開單收費(fèi)
B、成交送別
C、結(jié)算收找
D、買單

5.單項(xiàng)選擇題清代文人茶藝的代表人物有：周高起、（）、漲潮等。

A、朱權(quán)
B、唐伯虎
C、李漁
D、文征明