單項(xiàng)選擇題清代梁章鉅在《歸田瑣記》中指出至茶品之四等，其四等指的是（）道出茶品要義。

 A、 “香、韻、色、嫩”
B、“香、清、甘、活”
C、 “色、香、味、韻”
D、“極品、上品、中品、下品”


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1.單項(xiàng)選擇題文人茶藝活動(dòng)的主要內(nèi)容有詩詞歌賦、（）、清言對(duì)話。

A、斗茶論水
B、評(píng)論時(shí)勢(shì)
C、比斗茶器
D、琴棋書畫

2.單項(xiàng)選擇題紅茶、綠茶、烏龍茶的香氣主要特點(diǎn)是（）。

A、紅茶清香、綠茶甜香、烏龍茶濃香
B、紅茶濃香、綠茶清香、烏龍茶甜香
C、紅茶甜香、綠茶花香、烏龍茶熟香
D、紅茶甜香、綠茶板栗香、烏龍茶花香

3.單項(xiàng)選擇題歷代文人雅士在品茶時(shí)講究環(huán)境靜雅、茶具之清雅、更講究飲茶藝境，以（）為目的，更注重同飲之人。

A、斗茶
B、賞茶具
C、怡情養(yǎng)性
D、社交活動(dòng)

4.單項(xiàng)選擇題潮汕工夫茶必備的“四寶”中的“潮汕壺”是指（）。

A、隨手泡
B、陶制水壺
C、紅泥小火爐
D、酒精爐

5.單項(xiàng)選擇題潮汕工夫茶以三泡為止，要求各泡的茶湯濃度（）。

A、一致
B、由濃到淡
C、因人而異
D、隨心所欲