單項選擇題河豚魚中有毒物質(zhì)為河豚魚毒素,其含量因季節(jié)和部位不同有很大差異,毒性最強(qiáng)的部位是()。
A、卵巢
B、眼睛
C、鰓
D、皮膚
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1.單項選擇題毒鼠強(qiáng)引起人食物中毒后,主要危害是()。
A、神經(jīng)系統(tǒng)
B、消化系統(tǒng)
C、呼吸系統(tǒng)
D、循環(huán)系統(tǒng)
2.單項選擇題亞硝酸鹽使人中毒的機(jī)理是()。
A、神經(jīng)紊亂
B、使血紅蛋白變成高鐵血紅蛋白
C、代謝紊亂
D、運(yùn)動障礙
3.單項選擇題在日本,副溶血弧菌食物中毒占食物中毒第一位,主要是()。
A、面食
B、醬類
C、水果
D、海產(chǎn)魚蝦貝類
4.單項選擇題蠟樣芽抱桿菌引起的食物中毒屬于()。
A、混合型食物中毒
B、感染型食物中毒
C、毒素型食物中毒
D、神經(jīng)型食物中毒
5.單項選擇題葡萄球菌主要產(chǎn)生(),引起人類的食物中毒。
A、龍葵素
B、組胺
C、腸毒素
D、溶血素
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阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀()
題型:多項選擇題
我國古代最早的膳食平衡理念是哪個中醫(yī)的經(jīng)典著作得出的?()
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下列哪種屬食物中毒的范疇()
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有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要毒作用機(jī)制為()
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四季豆中毒是因?yàn)楹ǎ?/p>
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()食品是我國蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來源。
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關(guān)于DRIs的七個指標(biāo)下面說法正確的是()。
題型:多項選擇題
營養(yǎng)調(diào)查與營養(yǎng)監(jiān)測的區(qū)別有()。
題型:多項選擇題