單項選擇題茶藝館迎賓員要及時通知區(qū)域領(lǐng)班或服務(wù)員,送上()并為客人服務(wù)。
A.茶水
B.菜單
C.茶點
D.杯具
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1.單項選擇題()瓷器素有“薄如紙,白如玉,明如鏡,聲如磐”的美譽(yù)。
A.福建德化
B.湖南長沙
C.浙江龍泉
D.江西景德鎮(zhèn)
2.單項選擇題煎茶法中用茶制作的過程需經(jīng)過三道工序,以下()工序不屬于煎茶法中用茶制作的工序。
A.炙茶
B.碾茶
C.羅茶
D.煎茶
3.單項選擇題()有“乞丏的外形、菩薩的心腸、皇帝的身價”之說。
A.鐵觀音
B.本山
C.正山小種
D.武夷巖茶
4.單項選擇題紅茶和綠茶在初制時都要經(jīng)過的兩個流程是()。
A.萎凋發(fā)酵
B.揉捻干燥
C.包揉干燥
D.揉捻發(fā)酵
5.單項選擇題()是置于紫砂壺口,防止茶葉外漏的器具。
A.茶托
B.茶則
C.茶海
D.茶漏
最新試題
茶葉中的咖啡因含量通常比咖啡低,因此不會對人體產(chǎn)生顯著的興奮作用。
題型:判斷題
春季飲綠茶可以補(bǔ)充維生素,促進(jìn)新陳代謝。
題型:判斷題
茶單的排版設(shè)計應(yīng)簡潔明了,避免過多復(fù)雜的裝飾元素,以免影響顧客的閱讀體驗。
題型:判斷題
茶單更新應(yīng)至少每季度進(jìn)行一次,以確保產(chǎn)品的新鮮度。
題型:判斷題
茶葉的口感識別主要依賴于茶葉的種類、制作工藝和沖泡方法。
題型:判斷題
綠茶適宜用100℃的水沖泡,以充分提取茶葉中的香氣和口感。
題型:判斷題
玻璃杯突然遇冷或遇熱時容易破裂,因此應(yīng)避免將冰水直接倒入剛燒開的熱水杯中。
題型:判斷題
茶藝表演中,使用電水壺時必須確保壺內(nèi)有水,以防止干燒損壞設(shè)備。
題型:判斷題
茶單設(shè)計應(yīng)注重版面的美觀性,可以忽略信息的清晰度。
題型:判斷題
黃茶沖泡時,水溫越高,茶葉中的營養(yǎng)成分越容易析出,因此水溫應(yīng)盡可能高。
題型:判斷題