問(wèn)答題在酶反應(yīng)器的操作過(guò)程中要注意哪些問(wèn)題。

參考答案：

①保持酶反應(yīng)器的操作穩(wěn)定性；
②防止酶的變性失活；
③防止微生物的污染。