單項(xiàng)選擇題下列屬于加工食品的是()。

A.蘋果
B.雞蛋
C.小麥
D.小麥粉


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1.單項(xiàng)選擇題“瘦肉精”的學(xué)名是()。

A.萊克多巴胺
B.鹽酸克倫特羅
C.亞硝酸鈉
D.苯甲酸鈉

4.單項(xiàng)選擇題下列哪一種肉制品入口松酥易碎。()

A.肉絨
B.肉酥
C.肉絲
D.烤鴨

5.單項(xiàng)選擇題叉燒肉屬于哪一種肉制品()。

A.干燥類
B.乳化類
C.燒烤調(diào)理類
D.煉制類