多項(xiàng)選擇題需求層次理論可分為生理需要和()。
A、安全需要
B、感情需要
C、尊重需要
D、自我實(shí)現(xiàn)需要
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1.多項(xiàng)選擇題飯店管理者的層次通??煞譃椋ǎ┤齻€(gè)層次。
A、高層管理者
B、中層管理者
C、基層管理者
D、人際關(guān)系層
2.多項(xiàng)選擇題飯店管理的職能就是()。
A、計(jì)劃和組織
B、指揮
C、協(xié)調(diào)
D、控制
3.多項(xiàng)選擇題飯店管理的要素是指飯店所擁有的()。
A、人力資源
B、財(cái)力資源
C、物力資源
D、時(shí)間資源和信息資源
4.多項(xiàng)選擇題中國飯店業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)是()。
A、超級(jí)化
B、信息化
C、國際化
D、大眾化
5.多項(xiàng)選擇題商業(yè)飯店的基本特點(diǎn)是()。
A、服務(wù)對(duì)象是一般平民
B、實(shí)行低價(jià)格政策
C、講究經(jīng)濟(jì)效益
D、管理逐步科學(xué)化和效率化
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餐飲服務(wù)程序有哪些?
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簡(jiǎn)述飯店員工績(jī)效考評(píng)的含義、內(nèi)容、目的及原則
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