單項選擇題蛋白質(zhì)平均一克可提供多少熱量()
A.4卡
B.9卡
C.8卡
D.10卡
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1.單項選擇題哪一種氨基酸,可間接的為氨基(Aminogroup)儲存池,循環(huán)全身藉以合成非必需氨基酸()
A.甘氨酸
B.絲氨酸
C.精氨酸
D.天門冬酸
2.單項選擇題哪一種氨基酸在循環(huán)系統(tǒng)中,可間接的有助于血管的擴張()
A.絲氨酸
B.脯氨酸
C.組織氨酸
D.離氨酸
3.單項選擇題哪一種氨基酸,可與體內(nèi)有毒的物質(zhì)結(jié)合,轉(zhuǎn)換成無毒的型態(tài)且排出體外()
A.甘氨酸
B.白氨酸
C.色氨酸
D.瓜氨酸
4.單項選擇題哪一種氨基酸,在肝中,可幫助尿素的合成()
A.白氨酸
B.色氨酸
C.甲硫氨酸
D.精氨酸
5.單項選擇題哪一種氨基酸,可合成頭發(fā)及皮膚的黑色素()
A.組織氨酸
B.白氨酸
C.酸氨酸
D.麩氨酸
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