問答題簡(jiǎn)述溫度對(duì)發(fā)酵的影響，如何控制溫度可提高目標(biāo)產(chǎn)物的產(chǎn)率？

參考答案： 在發(fā)酵過程中，菌體的生長(zhǎng)和產(chǎn)物的合成均溫度有密切關(guān)系，一般最適生長(zhǎng)溫度和最適生產(chǎn)溫度往往不一致。在具體控制過程中，究竟選...