單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的典型呈色反應(yīng)是:()

A.茚三酮反應(yīng)
B.銀鏡反應(yīng)
C.燃燒呈磚紅色
D.燃燒呈黃色
E.變性反應(yīng)