問答題簡述胃內(nèi)鹽酸的生理功能？

參考答案： 1.使胃蛋白酶原轉(zhuǎn)變?yōu)橛谢钚缘奈傅鞍酌浮?
2.促進蛋白質(zhì)的膨脹變性，加速胃蛋白酶對蛋白質(zhì)的水解。