膠基糖果是一種以砂糖或甜味劑與膠基物質(zhì)為主料制成的，具有耐咀嚼、吹泡特性的糖果。
制造軟糖的樹脂主要有：阿拉伯樹膠和黃蓍膠。大多采用阿拉伯樹膠來制造軟糖。
最適宜制造功能性，滋補軟糖?？梢蕴砑尤藚?，鹿茸，靈芝，蛤蟆油和各種果仁果脯。
最新試題
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