單項選擇題下列選項中屬于氨基酸的化學性質的是（）
A.與茚三酮反應
B.水中的溶解性
C.旋光反應
D.吸光性質
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題密度瓶法是測定黃酒中（）的方法之一。
A.酒精度
B.總酸
C.總脂
D.甲醇
2.單項選擇題制備測酒精度試樣時，量取樣品的溫度是（）。
A.15℃
B.20℃
C.25℃
D.30℃
3.單項選擇題酒精計法測白酒酒精度的精密度要求：在重復條件下獲得的兩次獨立測定結果的（），不應超過平均值的0.5%。
A.絕對差值
B.差值
C.相對差值
D.誤差
4.單項選擇題酒精計法測白酒酒精度時，應將（）注入量筒中，靜置數(shù)分鐘，待氣泡消失后，放入酒精計與溫度計，讀取數(shù)據(jù)，查表校正。
A.樣品
B.試樣液
C.20℃的樣品
D.20℃的試樣液
5.單項選擇題制備測酒精度試樣時，需將裝有餾出液的容量瓶于（）水浴中保溫30分鐘，補加水分至刻度，混勻備用。
A.（15.0±0.1）℃
B.（20.0±0.1）℃
C.（25.0±0.1）℃
D.（22.0±0.1）℃
最新試題
配制質量分數(shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
題型：單項選擇題
比色法葡萄酒中甲醇的測定原理：甲醇經(jīng)氧化成（）后，與品紅--亞硫酸作用生成藍紫色化合物，與標準系列比較定量。
題型：單項選擇題
預包裝飲料酒標簽中凈含量的標示應由（）組成。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）。
題型：單項選擇題
菌落總數(shù)測定選取菌落數(shù)在（）之間、無蔓延菌落生長的平板計數(shù)菌落總數(shù)。
題型：單項選擇題
不同的食品，抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。
題型：單項選擇題
在對某樣品檢驗結果的原始記錄進行審核時，下列不屬于原始記錄審核工作內容的是（）。
題型：單項選擇題
測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。
題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中（）時，PH=8.2為其滴定終點。
題型：單項選擇題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應、能跟多種活潑金屬反應、（）。
題型：單項選擇題