問答題給維生素下一個(gè)你認(rèn)為最恰當(dāng)?shù)亩x，并比較脂溶性和水溶性維生素的代謝特點(diǎn)？

參考答案： 定義：是維持動(dòng)物正常生理功能所必需的一類微量、低分子有機(jī)化合物，體內(nèi)一般不能合成而必須由飼糧提供，或者提供其先體物。