單項選擇題蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)的形成和穩(wěn)定主要取決于（）
A.氨基酸的組成、順序和數(shù)目
B.次級鍵，如氫鍵、鹽鍵、范德華力和疏水鍵
C.溫度、pH和離子強度等環(huán)境條件
D.肽鏈間的二硫鍵
E.肽鏈內(nèi)的二硫鍵
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1.單項選擇題肽鍵的性質(zhì)是（）
A.二硫鍵
B.配價鍵
C.酰胺鍵
D.酯鍵
E.氫鍵
2.單項選擇題膽固醇合成限速酶的底物是（）
A.脂肪酰CoA
B.丙酮酸
C.乙酰乙酸
D.肉堿
E.HMG-CoA
3.單項選擇題酮體的成分是（）
A.脂肪酰CoA
B.丙酮酸
C.乙酰乙酸
D.肉堿
E.HMG-CoA
4.單項選擇題氨基酸的轉(zhuǎn)運工具是（）
A.DNA
B.rRNA
C.mRNA
D.tRNA
E.hnRNA
5.單項選擇題糖異生的關(guān)鍵酶是（）
A.磷酸化酶
B.乳酸脫氫酶
C.丙酮酸激酶
D.葡萄糖-6-磷酸酶
E.6-磷酸果糖激酶-1
6.單項選擇題屬于蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的是（）
A.α螺旋
B.亞基
C.三股螺旋
D.氨基酸序列
E.肽鍵
7.單項選擇題提供核酸合成原料的代謝途徑是（）
A.糖酵解
B.糖異生
C.三羧酸循環(huán)
D.糖原分解
E.磷酸戊糖途徑
8.單項選擇題DNA的二級結(jié)構(gòu)特征是（）
A.α-螺旋
B.β-折疊
C.PolyA尾
D.mGpppN
E.雙螺旋結(jié)構(gòu)
9.單項選擇題血液中氨的運輸形式是（）
A.谷氨酰胺
B.亮氨酸
C.甘氨酸
D.天冬氨酸
E.脯氨酸
10.單項選擇題酶促反應(yīng)隨溫度升高而加快的溫度是（）
A.0℃以下
B.4℃
C.0～35℃
D.30～40℃
E.80℃以上