單項選擇題萜類是異戊二烯的聚合體，三萜的基本骨架是由幾分子異戊二烯聚合成的（）
A.2
B.3
C.4
D.6
E.7
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1.單項選擇題組成萜類的單體是（）
A.丙烯醛
B.乙烯醛
C.異丁二烯
D.異戊二烯
E.丙烯
2.單項選擇題提取苷類成分時，為抑制或破壞酶常加入一定量的（）
A.硫酸
B.酒石酸
C.碳酸鈣
D.氫氧化鈉
E.碳酸鈉
3.單項選擇題多數(shù)黃酮類化合物與三氯化鐵反應(yīng)呈（）
A.黃色
B.紅色
C.棕色
D.藍色
E.黑色
4.單項選擇題槲皮素在結(jié)構(gòu)分類上屬于（）
A.黃酮類
B.黃酮醇類
C.二氫黃酮類
D.異黃酮類
E.黃烷醇類
5.單項選擇題提取黃酮醇類化合物最常用的溶劑是（）
A.甲醇
B.乙醇
C.丙酮
D.氯仿
E.A和B