單項選擇題

納米乳(曾稱微乳)是粒徑為10~100nm的乳滴分散在另一種液體中形成的膠體分散系統(tǒng),其乳滴多為球形,大小比較均勻,透明或半透明,經(jīng)熱壓滅菌或離心也不能使之分層,通常屬熱力學穩(wěn)定系統(tǒng)。納米乳也不易受血清蛋白的影響,在循環(huán)系統(tǒng)中的壽命很長,在注射24小時后油相25%以上仍然在血中。亞納米乳(曾稱亞微乳)粒100~500nm,外觀不透明,呈渾濁或乳狀,穩(wěn)定性也不如納米乳,雖可熱壓滅菌,但加熱時間太長或數(shù)次加熱,也會分層。

關(guān)于納米乳,敘述錯誤的是()。

A.亞納米乳的穩(wěn)定性界于納米乳與普通乳之間
B.納米乳可自動形成,或輕度振蕩即可形成
C.亞納米乳的制備須提供較強的機械分散力,如高壓乳勻機
D.制備納米乳需要的乳化劑的量比較小
E.在濃的膠束溶液中加入一定量的油及助乳化劑也可以得到納米乳


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