單項選擇題測定小麥雜質時，規(guī)定的絕對篩層的孔徑為（）。

A.1.5mm
B.2.0mm
C.3.0mm
D.5.0mm


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1.單項選擇題碘染色法鑒別糯性稻谷與非糯性稻谷，其結果是非糯性稻谷呈（）。

A.深藍色
B.棕紅色
C.粉紅色
D.黃綠色

2.單項選擇題間接碘量法是利用（），再用Na2S2O3標準溶液反滴定的方法。

A.I－與還原性物質起反應，析出定量的I2
B.I－與氧化性物質起反應，析出定量的I2
C.I－與酸性物質起反應，析出定量的I2
D.I－與堿性物質起反應，析出定量的I2

3.單項選擇題標準化的目的是為了在一定范圍內獲得（），最全面的經(jīng)濟效果。

A.最佳規(guī)則
B.最佳秩序
C.最佳效益
D.最佳方法

4.單項選擇題糧食中的水分由自由水和（）組成。

A.混合水
B.離子水
C.結晶水
D.結合水