單項選擇題透明度、氣味、滋味等()反映了油脂的加工精度以及感官品質(zhì)的好壞
A.感官指標(biāo)
B.營養(yǎng)指標(biāo)
C.物理指標(biāo)
D.化學(xué)指標(biāo)
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題在糧油質(zhì)量檢驗中,常采用()的平均值報告檢驗結(jié)果。
A.雙試驗
B.對比試驗
C.平行試驗
D.空白試驗
2.單項選擇題對于數(shù)字0.00650,下列說法正確的是()。
A.二位有效數(shù)字
B.三位有效數(shù)字
C.四位有效數(shù)字
D.五位有效數(shù)字
3.單項選擇題實驗室常用的干燥劑硅膠吸收水分后,變?yōu)椋ǎ┥?/a>
A.粉紅
B.深綠
C.淺黃
D.天藍(lán)色
4.單項選擇題一級化學(xué)試劑標(biāo)簽顏色為綠色,用符號()表示。
A.AR
B.GR
C.CP
D.LR
5.單項選擇題常規(guī)試劑配制用水為()水。
A.自來水
B.一級水
C.二級水
D.三級水
最新試題
淀粉酶法測定糧食中淀粉含量時,將測定液放到沸水浴中加熱,使淀粉糊化的目的是()。
題型:單項選擇題
糧油檢驗員()向社會透露檢驗秘密。
題型:填空題
人類社會道德的產(chǎn)生和發(fā)展是和人類社會以及每個人的生存與發(fā)展()。
題型:填空題
支鏈淀粉分子與碘形成的復(fù)合體呈()。
題型:單項選擇題
某化驗員對試樣進(jìn)行4次分析,個別偏差為+0.3、+0.2、-0.1、-0.4,絕對平均偏差的值是()。
題型:單項選擇題
實驗結(jié)束后,通常采用()清洗揉面缽中和螺旋攪拌葉片上粘附的面團(tuán)。
題型:單項選擇題
篩下物和()組成糧食、油料的雜質(zhì)。
題型:單項選擇題
測定油脂過氧化值時,在溶解的試樣中加入()的碘化物與油脂中的過氧化物作用析出游離碘。
題型:單項選擇題
標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度等于或低于()mol/L,應(yīng)在臨用前將濃度高的標(biāo)準(zhǔn)溶液用煮沸并冷卻的無二氧化碳的水稀釋,必要時重新標(biāo)定。
題型:單項選擇題
磷化物測定時蒸餾吸收裝置中洗氣瓶中裝入飽和硫酸肼溶液的目的是()。
題型:單項選擇題