問答題酶催化水解的特點和優(yōu)點是什么？在提取原生苷時，如何破壞或抑制酶的活性？
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黃酮類化合物是由____構(gòu)成的一類成分，因這一類化合物大都呈（）色，又具有酮基或羰基故稱為黃酮，其分類依據(jù)是（）（）（）。
題型：填空題
天然香豆素按照結(jié)構(gòu)類型不同，可分為（）、（）、（）和（）。
題型：填空題
氨基酸在（）下，其在水中溶解度最小，易沉淀析出而與其他水溶性成分分離。
題型：填空題
強心苷可以分為（）和（）兩類，前者的苷元由（）個碳原子組成，其基本骨架稱之為（）；后者的苷元由（）個碳原子組成，其基本骨架稱之為（）。
題型：填空題
甾類成分和三萜類成分在無水條件下均能和強酸發(fā)生各種顏色反應(yīng)，且甾類成分的反應(yīng)程度難于三萜類成分。
題型：判斷題
黃酮類化合物因分子結(jié)構(gòu)中具有（）而顯酸性，其酸性強弱順序為（）>（）>（）>（）>；并可被聚酰胺吸附，而與不含（）的成分得到分離。
題型：填空題
多不飽和脂肪酸主要包括亞油酸、α-亞麻酸、γ-亞麻酸、花生四烯酸、硬脂酸、棕櫚酸等。
題型：判斷題
生物堿沉淀反應(yīng)中常用的沉淀試劑有（）（）（）（）和雷氏銨鹽等。
題型：填空題
影響生物堿堿性大小的主要因素有（）（）（）和（）。
題型：填空題
動物蟾蜍含有的強心成分屬于強心苷。
題型：判斷題